Jika membahas daerah yang satu ini memang seolah tidak pernah membosankan, sebab Padang adalah salah satu daerah yang cukup karismatik. Daerah ini seolah memiliki keunggulan yang menonjol pada beberapa kategori seperti kuliner, tempat wisata, sejarah dan masih banyak lagi. Membahas seputar kuliner, Padang sudah tidak perlu diragukan lagi soal kelezatan makannya, sebab di Indonesia sendiri makanan Padang sudah tersebar merata. Kali ini kami akan menyajikan informasi seputar makanan khas Padang, namun kami akan membahas makanan khas Padang yang jarang diketahui, penasaran seperti apa? Simak ulasannya my app : website resep masakan Indonesia terlengkap sebagai berikut.
1.Gulai Itiak
Memang makanan Padang yang satu ini tidak seterkenal rendang
dan kawan-kawan, tetapi citarasa gulai Itiak tak kalah lezat. Makanan ini
dibuat dari daging bebek yang diolah dengan berbagai macam bumbu khas Padang,
sehingga menghasilkan rasa gurih. Tenang saja, karena makanan ini tidak
mengeluarkan aroma atau bau amis, sebab hal itu telah ditutupi dengan aroma
bumbu yang sedap, maka dari itu makanan ini sangat kami rekomendasikan bagi
kalian yang menyukai bebek.
2. Gulai Tauco, Kalio Dagiang dan Cancang
Selanjutnya ada gulai tauco yang juga dibuat dengan bahan
dasar daging bebek, makanan ini tak kalah nikmat dari makanan sebelumnya. Gulai
tauco adalah makanan yang terbuat dari tauco dengan dipadukan oleh berbagai
macam bumbu rempah khas dari Padang. Tak sampai disitu irisan buncis, tahu, dan
udang juga ikut serta dalam menyumbang kelezatan makanan. Nah untuk itu makanan
ini sangat kami rekomendasikan untuk kalian cicipi, selain itu makanan ini juga
jarang diketahui oleh masyarakat luar daerah Padang.
3.Kalio Daging
Kalau makanan yang satu ini bisa dibilang terkenal bisa juga
tidak, sebab masih banyak juga orang yang belum kenal dengan kalio daging,
padahal makanan ini memiliki rasa yang sangat nikmat. Sebenarnya kalio daging
jika dilihat sekilas memang mirip seperti rendang, hanya saja kalio daging
memiliki bumbu yang lebih pekat dari pada rendang, dan juga kalio daging
disajikan dengan kuah. Kalio daging bisa dibilang adalah rendang versi makanan
berkuah, namun tetap saja keduanya memiliki citarasa masing-masing, untuk itu
kamu harus mencicipinya sendiri, agar tahu seperti apa rasa kalio daging.
4.Cancang
Selanjutnya ada cancan yang juga merupakan makanan khas
Padang namun jarang diketahui. Cancan sendiri merupakan makanan yang terbuat
dari daging kambing, yang kemudian daging kambing tersebut dipotong berbentuk
dadu, dan dimasak dengan bumbu rempah serta santan dengan cita rasa yang pedas.
Meski begitu, makanan ini masih memiliki rasa yang khas dan tidak tertutup oleh
rasa pedasnya. Makanan ini juga sangat cocok bagi kalian yang menyukai daging
kambing, memang makanan ini tidak begitu terkenal, namun rasa dari cancang
tidak bisa diragukan.
5.Lamang Tapal
Kalian pasatinya masih sangat asing jika mendengar makanan
khas Padang yang satu ini bukan? Wajar saja, karena makanan ini juga jarang
ditemukan di rumah makan Padang. Lamang tapal memiliki rasa manis yang khas,
makanan ini juga merupakan makanan tradisional khas Minang dengan bahan dasar
ketan. Ternyata Padang juga memiliki makanan yang manis, makanan ini cocok
untuk dijadkan sebagai makanan pembuka.
Nah itulah beberapa informasi seputar makanan khas Padang
yang jarang diketahui, apakah kalian tertarik untuk mencicipi salah satunya?
